Voda je kľúčová v metabolizme ako rozpúšťadlo, reaktant v hydrolýze, regulátor bunkového objemu a transportné médium pre živiny, enzýmy a odpadové látky, zásadne ovplyvňuje enzymatické reakcie a termoreguláciu tela.
Značka: vody
Úloha vody vo fungovaní metabolických procesov organizmu
Voda tvorí 50–70 % ľudského tela a je zásadná pre metabolizmus ako rozpúšťadlo, reaktant hydrolýzy, médium transportu látok, termoregulácie a regulácie bunkového objemu, čím ovplyvňuje enzymatické reakcie a energetický metabolizmus.