Environmentálna stopa potravín zahŕňa emisie, spotrebu vody a pôdy počas celého životného cyklu. Najväčší dopad má červené mäso, rastlinné potraviny a hydinové produkty majú nižšiu záťaž, vhodné je uplatňovať ekologicky zodpovedné stravovan
Značka: pôda
Agroekologické systémy pre udržateľné poľnohospodárstvo a sezónnu stravu
Agroekologické systémy podporujú udržateľné poľnohospodárstvo spojené so sezónnou stravou, ktoré zlepšuje zdravie pôdy, biodiverzitu aj ekonomickú stabilitu farmárov pri minimalizácii ekologických dopadov.
Ekologické zalievanie záhrady: kedy a ako správne pestovať
Správne ekologické zalievanie podporuje rast a zdravie rastlín, šetrí vodu a zlepšuje pôdu. Odporúča sa zalievať ráno alebo večer, prispôsobiť frekvenciu typu pôdy a využívať moderné metódy ako dažďovú vodu či kvapkovú závlahu.
Permakultúra v domácej záhrade: princípy pre udržateľné pestovanie
Permakultúra v domácej záhrade využíva prírodné princípy pre udržateľné pestovanie, zlepšuje pôdu, podporuje biodiverzitu, efektívne využíva zdroje a vytvára samoregulačné, produktívne záhradné ekosystémy.
Environmentálna stopa potravín: Ako merať a znižovať dopady výroby
Ekologická stopa potravín hodnotí dopady výroby na životné prostredie cez emisie CO2, využitie vody a pôdy či stratu biodiverzity, pričom metóda LCA umožňuje identifikovať kritické body a navrhnúť spôsoby ich zníženia.
Vplyv odrody a terroiru na chuť a štýl vína
Chuť a štýl vína ovplyvňuje interakcia genetickej odrody, terroiru vrátane pôdy, klímy a mikroklímy, a ľudských zásahov, čo vysvetľuje rozmanitosť vín z rovnakých odrôd v rôznych lokalitách.